自社製造生麺の製造工程

東武食品サービス株式会社(東京都墨田区)で受託営業をしているハイブリッド・レジャーランド 東武動物公園内【レストランカーニバル・西園レストラン】で使用する中華麺は、当社自家製麺所で製造した生麺を使用しております。

今回は、製造工程に関するこだわりを動画にしました。

原材料の選定から製造と搬送までを自社で徹底管理して生麺を自社店舗で調理し提供します。
自家製麺使用の店舗をご利用の際はぜひ食していただき、その味をご確認ください。
自家製麺製造担当者および店舗従業員共々心よりお待ちしております。